Ekspres do kawy Rancilio Invicta - 3GR White

Invicta to niezawodny, stabilny i łatwy w obsłudze jednoboilerowy ekspres do kawy o nowoczesnym, minimalistycznym designie. Został zaprojektowany z myślą o przyspieszeniu obsługi oraz udostępnieniu zaawansowanych technologii ekstrakcji każdemu bariście, dzięki elektronicznemu sterowaniu funkcjami kawy, wody i pary.


Steady Brew

Dzięki utrzymaniu stabilnej temperatury wody podczas ekstrakcji, technologia Steady Brew zapewnia doskonałą stabilność termiczną, niezawodność oraz maksymalną powtarzalność, zarówno w godzinach intensywnej pracy, jak i przy mniejszym obciążeniu ekspresu.

Preinfuzja i postinfuzja

Barista może regulować ciśnienie wody zarówno na etapie początkowym (preinfuzja), jak i końcowym (postinfuzja) procesu ekstrakcji, wybierając ciśnienie sieciowe lub pompowe. Istnieje również możliwość ustawienia czasu trwania wszystkich etapów: preinfuzji, ekstrakcji oraz postinfuzji.

T-Switch

Dzięki 4-pozycyjnemu przełącznikowi T-Switch możliwe jest ustawienie różnej temperatury ekstrakcji dla każdej grupy, nawet w jednoboilerowych ekspresach do kawy. Przy bojlerze ustawionym na 1,0 bar dostępne są temperatury około 90°C, 93°C, 96°C lub 99°C, co pozwala dobrać optymalną temperaturę do każdego rodzaju kawy. Regulacja T-Switch możliwa jest wyłącznie przez wyspecjalizowanych techników podczas instalacji, po demontażu podgrzewacza filiżanek.

Automatyczna dysza pary – iSteam Pro

iSteam Pro to automatyczna dysza pary przeznaczona do spieniania mleka, idealna zarówno do mleka krowiego, jak i napojów roślinnych. Ekran dotykowy umożliwia zapisanie do 10 spersonalizowanych receptur oraz uruchamianie dyszy jednym dotknięciem. Łatwa w obsłudze i czyszczeniu, iSteam Pro przyspiesza pracę i gwarantuje powtarzalnie wysoką jakość. Może być zamontowana po prawej stronie, po lewej lub po obu stronach ekspresu.

Dwupozycyjne pokrętło pary

Invicta została wyposażona w innowacyjne, dwupozycyjne pokrętło pary, które po przekręceniu w prawo umożliwia automatyczne otwarcie i zamknięcie zaworu (funkcja Purge).

Ekran dotykowy 4,3”

Szybki i intuicyjny dostęp do wszystkich ustawień ekspresu. Dostępne są dwa tryby interfejsu:
– „easy” – z podstawowymi ustawieniami,
– „tech” – dla bardziej zaawansowanych baristów.
Dodatkowo system oferuje trzy oddzielne menu przeznaczone dla baristów, managerów oraz techników.

Smart Flush

Automatyczna funkcja Flush może zostać uruchomiona po określonym czasie od ostatniego zaparzenia. Rozwiązanie to utrzymuje grupę w optymalnej temperaturze oraz poprawia stabilność termiczną ekspresu.

Podgrzewacz filiżanek (opcja)

Opcjonalny podgrzewacz filiżanek z 5 poziomami temperatury, regulowanymi bezpośrednio z poziomu ekranu dotykowego, dostępny jako wyposażenie dodatkowe modelu Invicta.