Ekspres do kawy Rancilio RS1 - 3GR Inox

Pobierz katalog w formacie PDF

RS1 pomaga profesjonalistom kawowym oferować jeszcze lepsze doświadczenie kawowe, łącząc najnowocześniejszą technologię parzenia, ekspercką wiedzę Rancilio oraz unikalnie zaprojektowany workflow. Efektem jest łatwy w obsłudze, profesjonalny wielobojlerowy ekspres do espresso, oferujący znakomity stosunek możliwości do ceny.


Certyfikowany przez SCA ekspres dwu­bojlerowy

Rancilio Specialty RS1 przeszedł rygorystyczne testy Specialty Coffee Association i został oficjalnie uznany za SCA Certified Espresso Machine.

Ekran dotykowy 4,3″ oraz grupy z dedykowanymi wyświetlaczami

RS1 zapewnia szybki i intuicyjny dostęp do wszystkich ustawień dzięki cyfrowemu ekranowi dotykowemu. Każda grupa zaparzająca wyposażona jest w oddzielny wyświetlacz z timerem ekstrakcji oraz wskaźnikiem temperatury parzenia.

Technologia multi-boiler

Każda stalowa grupa zaparzająca posiada mikrobojler oraz dwa elementy grzewcze. System wielobojlerowy utrzymuje stabilną temperaturę wody i samej grupy, poprawia wydajność termiczną ekspresu – nawet podczas jednoczesnego parzenia espresso i spieniania mleka – oraz umożliwia ustawienie różnych temperatur dla każdej grupy.

Zaawansowane profilowanie temperatury

Dzięki technologii Advanced Temperature Profiling, jednej z najbardziej zaawansowanych w segmencie ekspresów wielobojlerowych, barista może zwiększać lub obniżać temperaturę wody podczas ekstrakcji nawet o 5°C. Precyzyjna kontrola profilu temperaturowego pozwala wydobyć pełny potencjał smakowy każdej kawy single origin i każdej mieszanki. Regulacja temperatury umożliwia kształtowanie takich cech naparu jak słodycz, kwasowość, body, gorycz i cierpkość.

Preinfuzja i postinfuzja

Ekspres RS1 umożliwia regulację ciśnienia wody zarówno na etapie początkowym (preinfuzja), jak i końcowym (postinfuzja) procesu ekstrakcji, z wyborem pomiędzy ciśnieniem sieciowym a pompą, a także ustawienie czasu trwania obu etapów. Zastosowanie niskociśnieniowej wody z sieci pozwala uzyskać bardziej powtarzalne ekstrakcje, zmniejszyć ryzyko kanałowania oraz lepiej zachować substancje rozpuszczalne i aromaty, które przy nadmiernej ekstrakcji pod wysokim ciśnieniem mogłyby nie trafić do filiżanki.

Regulowana dźwignia pary

Dźwignia pary z funkcją Purge oraz dwoma poziomami mocy pary, z których każdy może być regulowany niezależnie. Idealne rozwiązanie do pracy z różnymi rozmiarami dzbanków i różnymi rodzajami mleka.

Konstrukcja przyjazna serwisowi i tryb Eco

Łatwy dostęp do regulacji pompy oraz komponentów wewnętrznych, zaprojektowanych tak, aby maksymalnie przyspieszyć czynności serwisowe. Izolowany bojler pary z programowalnym odświeżaniem wody, trybem niskiego poboru mocy oraz trybem Eco.

Personalizacja

Wszystkie panele obudowy mogą zostać lakierowane proszkowo zgodnie z indywidualnymi wymaganiami klienta. Informacje i wyceny dostępne na zapytanie.

Wood Kit (opcja)

Opcjonalny zestaw z drewnianymi uchwytami kolb oraz drewnianymi rączkami dźwigni pary, dostępny dla modeli RS1 oraz RS1 Black.